쓰루오카 음식여행 두번째 이야기입니다.

지난 11월 첫 여행을 통해 이미 검증이 완료되었으니 안심하셔도 좋습니다.

미식이 아닌 음식여행으로 표현한 건 과한 기대감 보다는 담백한 여행을 원해서 입니다.

미슐랭 음식점에 스타셰프 동반하고 한끼 수 십만원 호가하는 영화로운 여행을 기획할 호기는 없지만 의심의 여지없는 누군가의 인생과 진정성이 담긴 음식과 식당을 솔직 담백한 이야기로 풀어낼 자신은 있습니다.

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많은 분들이 스푼의 여행을 신뢰하는 이유 중 큰 두가지는 뻔한 관광 식당 가지 않고, 참가인원의 적정선을 지키기 때문일 것입니다.

가짓수는 많은데 젓가락 갈 데 없는 화려한 정찬보다 제대로 된 우동 한그릇이 낫다는 게 스푼이 가진 기본 생각이거든요.

결국 먹고 싶은 것을 먹고, 가고 싶은 음식점을 선택하려면 인원이 많아서는 어려움이 따르게 마련입니다.

이번 여행의 음식은 일본가정식 농가레스토랑, 제철소바, 농장 직영 돈카쓰, 지산지소(地産地消) 이탈리안, 노포 양조장과 정통 가이세키 요리집을 예상하는데, 특히 가이세키는 父子(부자) 오너셰프가 3대째 운영하는 전통의 강자와 설국의 노포 료칸의 깊은 맛을 비교해 즐길 수 있으니 기대하셔도 좋습니다.

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이 프로그램이 설연휴 막전막후로 꾸려진 건 지난 11월처럼 이 기간에 결정된 쇼나이 전세기 편도를 이용하기 때문입니다.

음식의 도시 쓰루오카 여행에서 가까운 쇼나이 공항을 이용하는 건 시간과 비용 절감의 효과는 물론 장거리 이동으로 인한 피로감도 줄일 수 있으니 효율적인 선택인 것입니다.

센다이 정규편을 이용해 들어가면서 머물 설국 시즈온천에서의 하룻밤도 기대해주세요.

2월 중순경은 연중 가장 많은 적설과 최고의 설경을 감상할 수 있는 절호의 순간입니다.

그리고 2014년 프리츠커상 수상 스타 건축가 반 시게루(坂 茂) 설계의 스이덴테라스 호텔 숙박 또한 아주 특별한 경험입니다.

일부러 라도 찾아봐야 할 아름다운 건축물로 알려진 친환경 호텔 스이덴테라스에서 우리는 2박을 예정합니다.

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야마가타현 쓰루오카(鶴岡)는 전주와 마찬가지로 일본을 대표하는 유네스코 음식문화 창의도시입니다.

실제 이곳을 여행하다 보면 끝없이 너른 평야의 배후로 엄청난 적설을 자랑하는 산악지대가 분포하고 눈 녹은 물이 연중 평야를 가로질러 강으로 흘러 바다에 이른다는 사실을 알게 됩니다.

산과 바다, 강과 평야, 자연에서 취할 수 있는 은혜를 모두 가진 풍요로운 땅인 것입니다.

그러니 어찌 陸海(육해)空(공) 모든 것이 풍부하고 맛있지 않을 수 있겠는지요?

그리고 이 바다는 우리의 동해와 면한 곳이라서 불안의 여지가 없습니다.

스푼은 야마가타현에 많은 경험을 가지고 있고 손맛 좋은 여러 곳을 이미 줄줄 꿰고 있으며 든든한 지원군이 상시 포진하고 있으니 틀림없습니다.

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아름다운 행복의 순간은 항상 예고없이 불현듯 찾아옵니다.

*참가비용 : 175만원 (성인 1명 기준)

*모집인원 : 18명 내외...출발확정!!! 예약이 마감되었습니다.

*포함내용 : 왕복항공료, 국내외공항세 및 TAX, 호텔 3박(2인실), 전일정 식사(조중석식 각 3회), 전일정차량,

시설이용료, 공연감상료(마이코), 여행길잡이, 여행자보험

*불포함내용 : 개인 경비 외 모두 포함

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*신청문의 : ㈜브라이트스푼 02-755-5888 또는 brightspoon@naver.com

*입금계좌 : 우리은행 1005-801-820856 (주)브라이트스푼

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*예약진행

1. 상기의 이메일 또는 전화로 참가 신청을 해주세요. 홈페이지 예약 시 담당자가 확인 후 연락드립니다.

- 참가 신청에는 여권상의 영문이름과 이메일, 연락처 등이필요합니다.

2. 브라이트스푼의 여행이 처음이신 분들은 여권사본(사진있는 면)을 담당자에게 보내주세요.

(스푼 여행에 참가하셨던 분께서는 '최근 다녀온 여행과 날짜' 등을 말씀해 주세요.)

3. 예약금은 1인 50만원이며, 참가신청 후 3일 이내에 실명으로 입금해주세요.

- 참가여부 확정을 위해 예약금은 꼭 기한내 입금해주셔야합니다.

4. 여행에 대한 공식 안내는 출발 10일전에 이메일 또는 문자로 발송해 드립니다.

- 최종 안내는 출발 3일전에 공지해 드립니다.

일본 최대 호설지 갓산(月山) 눈의 회랑(雪の回廊)시즈온천의 겨울 축제 유키하타고
시즈온천 츠타야의 설경 노천탕
반 시게루가 설계한 전원호텔 스이덴테라스

​2월의 하구로산(羽黒山) 5층목탑 (국보)
일본의 국보급 정원, 교쿠센지의 말차농가레스토랑 치케이켄의 가정식세계 최대 해파리 수족관, 카모수족관(加茂水族館)히라타목장(平田牧場) 직영 돈카쓰전설의 사진가 토몬켄 기념관명승 쓰루마이엔(鶴舞園) 정원사카타 마이코(舞妓) 전통공연 감상오싱의 무대인 산교창고(山居倉庫)가이세키 요리의 진정성​

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